RECEITA DO DIA : QUEIJADINHA DE MICRO

Ingredientes:

500 ml de leite
4 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de côco ralado
100 g de queijo parmesão ralado

Calda:

6 colheres de sopa de água
6 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada. Leve ao micro por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar. Reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.
Leve ao micro por 10 minutos na potência alta. Deixe esfriar um pouco e desenforme.
Sirva gelado!